大根ときんかんの生姜レモン和え レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 大根 ７〜８cm
- キンカン ３個
- ショウガスライス ３〜４枚
- レモン汁 １／２個分（大さじ１〜２）
- 砂糖 小さじ１
- 塩 適量
作り方
-
1
大根は皮を剥いて細切り、ショウガは千切りにし、ボウルに入れて塩小さじ１／２をまぶす。
キンカンは薄切りにし、大きい種は取り除く。
-
2
大根の水が出たら水を軽くしぼり、キンカン、レモン汁、砂糖を入れてよく混ぜる。
味を見て塩で調味する。
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