タラのムニエル レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生タラ（皮なし） 150g
- *塩 小さじ1/4
- 小麦粉 小さじ１
- バター 大さじ１
- 黒こしょう 少々
- かぼす（レモンなど好みの柑橘類） １個
作り方
-
1
タラに*塩をまぶし、キッチンペーパーで挟んで１５分ほどおく。
かぼすは半分に切っておく。 -
2
フライパンにバターを入れて温め、タラに小麦粉をまぶして並べる。
中火で薄く焼き色がつくまで焼いて裏返す。
- 3 裏返したら火を止めて２〜3分おき、お皿に盛りつける。
-
4
残ったバターをかけ、黒こしょうを挽いてかぼすを添える。
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