おもてなしに♪タラのムニエル☆マッシュポテト添え レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
材料(2人分)
作り方
-
1
フライパンに牛乳を入れて、80度程度に温まったら乾燥マッシュポテトを入れます。
ヘラでよく混ぜます。混ざったら、バターと塩、胡椒で味付けします。
滑らかになるように混ぜます。 -
2
タラに塩、胡椒を振り、小麦粉を全体にまぶします。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、皮面から焼きます。
こんがり皮が焼けたら、裏返します。 -
3
じっくり中まで火を通します。
お皿にマッシュポテトを盛りつけます。
その上に、タラのムニエルを乗せます。
仕上げに、イタリアンパセリと、ブラックペッパーを挽いて出来上がり〜♪ -
4
ワインのお供にピッタリですよ。
簡単で美味しいので、是非お試し下さいね〜
ヾ(@⌒▽⌒@)ノ
きっかけ
おもてなし用なのに、とても簡単なレシピです。
おいしくなるコツ
マッシュポテトは、少しゆるい位が美味しいです。 メーカーにより違うので、牛乳を足して調節して下さいね。
- レシピID:1070024052
- 公開日:2013/10/28
関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- たらのムニエル
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