豆腐とアサリのお吸い物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- アサリ（砂抜き済み冷凍） 2カップ
- 豆腐（角切り） 1丁
- 青ネギ小口切り 適量
- 醤油 小さじ2
- 塩 適量
- 水 3カップ
作り方
- 1 水とアサリを鍋に入れて火にかけ、アサリの口が開いたらボウルを受けたざるに明け、アサリと煮汁に分ける。
- 2 1の煮汁をこして鍋に入れ、豆腐を加えて温め、醤油と塩で調味する。
- 3 器によそってあさりとネギを載せて出来上がり。
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