にんじんとおからの炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ニンジンと生姜はスライサーで千切りにする。
- 2 １と油をフライパンに入れ、塩人とつまみをふりかけてニンジンの甘味が出るまで炒める。
-
3
おからを入れて２～３分炒める。
おかか、崩した豆腐、塩麹大さじ１、醤油、しっとりするていどの水をいれ全体をよく混ぜる。 - 4 混ぜながら好みの水分になるまで煮詰め、味を見て塩麹で調味する。
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- 料理名
- 煎り豆腐
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