しっとり美味しい♪チョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを180度に熱しておく。ケーキの型にバター（分量外）を塗っておく。
2. 2 ココアをふるいにかけ、よくかき混ぜながら少しずつ熱湯を入れていく。熱湯を少し残し、ココアが滑らかにとろりと完全に溶けるまで混ぜたら、残りの熱湯を加える。
3. 3 バター、グラニュー糖、バニラエッセンスをボウルに入れ、電動式ハンドミキサーなどで、１から２分、ふわっとなるようにかき混ぜる。卵を1個ずつ加えるごとに、さらによくかき混ぜる。
4. 4 小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、３の中に２のココアと交互に３、４回に分けて入れ、泡だて器等でやさしく混ぜ合わせる。
5. 5 ４を型に入れ、表面をスプーンなどで平らにならす。オーブンに入れ、約４５分焼く。お好みで茶漉しなどを使い、粉砂糖を上から全体的にふりかけたら出来上がり♪
6. 6 かために泡立てた生クリームを添えて食べると、とっても美味しいです。
7. 7 ↓がBensdorpのピュアココアです。