簡単にできちゃうナスとトマトのワンプレートランチ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 タマネギは縦半分に切ってから、繊維を断つように薄切りにする。
- 2 ナスは5mm厚さの輪切り(太ければ半月切り)にする。
-
3
ベーコンは1cm幅に切る。
(面倒なら手で適当にちぎってもOK) -
4
フライパンにオリーブオイルを熱して、ナス、タマネギ、ベーコンを炒める。
ナスにしっかり油が回ったら、ニンニクチューブ、トマト缶を加えて中火で煮込む。 - 5 (4)がもったりとしてきたら、ニンニク、塩、胡椒、乾燥ハーブ(バジル、オレガノなどあり物で)を加えて混ぜる。
-
6
ご飯をお皿に盛る。
ご飯の横に(5)のソースを盛る。
ご飯の上に乾燥ハーブを振る。
ソースに粉チーズを振る。
出来上がり＼(^o^)／
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