パプリカとミョウガのピクルス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 耐熱容器に酢、砂糖、水、白ワインを入れ、600wの電子レンジに2分かける。荒熱をとる。
- 2 パプリカは種を取り2〜3mm幅にスライスする。ミョウガは薄くスライスする。
-
3
全て保存容器に入れ、1晩以上冷蔵庫で寝かせる。
（ピクルス液にパプリカが全て使っていることを確認してください）
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妻の覚書
結婚してからも仕事、仕事！やっとひと段落したら一年がすぎておりました…ちょっと仕事は忘れて料理に凝ってみたいと思います。これは私の覚書♪適当に作って美味しかった分量を忘れないように好き勝手書いた記録です！
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