ひき肉ふんわりズッキーニのギリシャ風肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ズッキーニはよく洗って650wのレンジで2、3分加熱します(今回ズッキーニがうちに一本だけだったので一本で作っています)そのまま冷ましておきます
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2
ひき肉に塩、こしょう、オレガノを加えてよくまぜ、さらに刻んだオリーブとにんにくも加えてまぜます
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3
パン粉と粉チーズ、溶き卵を加えてさらにまぜます
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4
ズッキーニを縦半分にきり、皮に穴を開けないようにして、スプーンでワタをえぐります
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5
ワタをひき肉にまぜて、ズッキーニの皮の方へきっちり詰めてください
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6
フライパンへオリーブオイルをしき、詰め物の方を下にしてフタをし、中火で焼きます
裏返して、反対も同様に
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7
さらに盛り付けたら、粉チーズとオリーブオイルを振ってできあがりです
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関連情報
- 料理名
- ズッキーニコンリピエノ
うり&にゃーこ
異国にてねこのうりと二人暮らし
リストランテでの修行経験を経て、今は個人で料理研究をしています
基本はヨーロッパの郷土料理をご紹介していくと思います
珍しいお料理が食べたい方、おうちで手軽に本格派のお料理を楽しみたい方へ
ぜひ試していただきたいものを取り上げていきますのでよろしくお願いいたします(*^ω^*)
ブログ→https://plaza.rakuten.co.jp/158931/
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前菜やおつまみ、メインにも！白ワインとよくあいます