骨付き鶏ももの揚げ焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
鶏もも肉は裏返して、骨に沿って切り目を入れる。
全体に塩・胡椒、ニンニク、ハーブ(今回はバジル、オレガノ)を擦り込む。
オリーブオイルと一緒にビニール袋に入れて30分以上置く。 - 2 袋から取り出して軽く拭いて、小麦粉を全体に薄くまぶす。
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3
フライパンに油(分量外)を1cm深さまで入れて、(2)を両面カラっと揚げる。
出来上がり(^_^)
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