大豆とひじきの煮物 レシピ・作り方
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材料(3〜4人分)
作り方
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1
ひじきはたっぷりの水でもどし、大豆、こんにゃくはザルに入れさっと洗います
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2
鍋にごま油を入れ、ひじき、人参、こんにゃくを炒めます。全体に油を絡める感じです
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3
油が絡まったらだし汁を入れ5分ぐらい煮ます
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4
煮たら、みりん、醤油、砂糖、大豆を入れ煮汁がなくなるまで煮ます
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5
こんな感じになったら出来上がり♪
きっかけ
働いてる母に作って…と言われたので作ってみました
おいしくなるコツ
特にないですが調味料は好みで変えてください(o^^o)大豆は最後に入れないと崩れてしまいます。冷蔵庫で冷やしてからの方が美味しくいただけます♡
- レシピID:1050013587
- 公開日:2016/11/19
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