基本 no 炊き込みご飯♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鶏肉は1cm角の大きさ、にんじん・蓮根は小さめのいちょう切り、しいたけ・油揚げは1cmくらいの長さに細切りにする。
- 2 鶏肉を炒め、表面がカリッとしてきたら、にんじん・蓮根・しいたけ・油揚げを入れ炒める。
- 3 米に通常の分量より若干少なめ(調味料分を抜いたくらい)の水を入れ、②と☆を入れ、炊き上げる。
- 4 器に盛って、好みでしょうがをのせる。
きっかけ
調味料と水加減を試行錯誤し、たどり着きました♪
おいしくなるコツ
【米2合=しょうゆ大さじ2=酒大さじ1=塩小さじ1】覚えやすい分量で。
- レシピID:1050010660
- 公開日:2014/03/18
関連情報
- カテゴリ
- 鶏飯
- 料理名
- 基本 no 炊き込みご飯♪
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