いか大根。・・ですよｗ レシピ・作り方
材料（２人分）
- するめいか・ゲソ（胴でもOK） 1杯分
- 大根 7～8cm分
- ワカメ（お好みでプラス） あれば嬉しい
- おろし生姜 小匙1/2～適量
- ポン酢醤油（ｏｒめんつゆ） 小匙１～適量
- 芽ネギ・小葱 等 彩りにお好みで
作り方
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1
いかゲソは長い2本の脚（←脚じゃないけど）の先の方数cmを切り捨て吸盤を包丁の背か指先を使って適当にこそげ取り（←気にしないならしなくてもOK）、食べやすい大きさにカットする。
-
2
①を熱湯でさっとボイルして冷ます。
（氷水に取って冷やしてもＯＫ）
大根をおろして軽く水気を切り、ワカメを（使うなら）ざく切りにしておく。
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3
器に大根おろし・イカ・ワカメを盛り合わせ、生姜を天盛りにして芽ネギを散らして完成！
ポン酢醤油を回しかけて頂きます♪
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関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- 茹でイカのみぞれポン酢
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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sel1232012/06/12 09:01
さっぱりでおいしかったです。
我が家のイカの定番料理になりそうです。
ありがとうございました～(*^_^*)
レシピへのコメント
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簡単ですが絶対に美味しいです♪