塩サバのさっぱり☆ぽん酢焼き レシピ・作り方

塩サバのさっぱり☆ぽん酢焼き
寝虎太郎
寝虎太郎
ぽん酢醤油とごま油で、さっぱり&香ばしい
サバ焼き^m^♪
簡単で美味しい☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 サバは骨とヒレを取り除き(←やらなくてもOK)、1枚を2~3カットする。

    酒を振って10分位置き、両面に、茶漉しで薄く薄力粉を振る。
  2. 2 ごま油を引いて熱したフライパンで皮目の方から焼き、隙間で付け合せの野菜も焼く。

    (今回はピーマンですが、葱等も合います)
  3. 3 酒少量(分量外)を振り入れて蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通し、☆を加えてフライパンを揺すり、ざっと絡めたら完成♪

きっかけ

簡単で美味しい(^_^)

おいしくなるコツ

お好みで一味を振ったりしても美味しいです(^^♪

  • レシピID:1050004277
  • 公開日:2011/09/16
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カテゴリ
さば全般
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塩サバフライパン 塩さば簡単 サバ焼き ぽん酢醤油
料理名
塩サバのぽん酢醤油焼き
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つくったよレポート(218件)

  • ayako11052748
    ayako11052748
    2024/02/25 20:33
    塩サバのさっぱり☆ぽん酢焼き
    ただ焼くだけじゃないレシピを知りたくて参考にさせてもらいました!
    ありがとうございます!
  • ~はな~
    ~はな~
    2024/01/27 21:13
    塩サバのさっぱり☆ぽん酢焼き
    ちょっと焦げてしまったけど美味しかったです。骨は取って焦げなしで焼きますピーマンの代わりに小松菜で。
  • ~はな~
    ~はな~
    2023/12/26 12:54
    塩サバのさっぱり☆ぽん酢焼き
    お弁当に入れました。小麦粉つけすぎと火の加減で少し焦げちゃいましたが美味しかったです
  • ken5025
    ken5025
    2023/12/16 11:11
    塩サバのさっぱり☆ぽん酢焼き
    簡単にさっぱり美味しく出来ました!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • 寝虎太郎
    寝虎太郎
    2014.03.07 21:41

    楽天レシピスタッフ様

    いつもお世話になっております。この度は私の拙いレシピを紹介して頂き恐縮です♪
    ありがとうございます(*´ω`*)!

    今後ともどうぞよろしくお願い致します♡

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.03.07 12:48

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    3月8日(土)のPickupレシピコーナーに、寝虎太郎さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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