サバの五香粉（ウーシャンフェン）焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
サバは皮目に包丁で切れ目を入れて＊を振って常温に戻す。
その間に魚焼きグリルをしっかり余熱しておく。
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2
弱火～中弱火で皮目に軽く焦げ目が付く位まで焼き、◎を振って完成。
五香粉は醤油とも相性が良いのでサバの塩気に応じて醤油をかけても美味しいです♪
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3
五香粉は桂皮（シナモン）、丁香（クローブ）、花椒（カホクザンショウ）、小茴（フェンネル、ウイキョウ）、大茴（八角、スターアニス）、陳皮（チンピ）等をMIXした香辛料です(^_^)
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 塩鯖の五香粉焼き
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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お手軽に少し中華風な焼き魚^m^