☆花れんこん ゆかり漬け☆ 綺麗なピンク！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 れんこんは皮を剥いたら、酢水にさらします。

   

2. 2 れんこんを2,3mmにスライスし　
   ハートのクッキー型で穴と穴の間にV字に切り込みを入れます。

   

3. 3 滑らかになる洋、ハート型の丸い方で、れんこんの形を整えます。

   

4. 4 鍋に○を入れ熱し、手順3のれんこんを入れ3分程煮ます。

   

5. 5 れんこんを煮汁ごと保存容器に移し、ゆかりを入れ冷蔵庫で半日から１日置きます。

   

6. 6 1日以上置くとビビットなピンクになります。

   

7. 7 ひなチラシに入れました。

   

8. 8 ゆかりで浅く漬ける、山芋短冊を作っても美味しいです。