セロリと人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●セロリ 2本（約120g)
- ●人参 約45g
- ●油揚げ 1/2枚
- ★日本酒 大さじ2
- ★めんつゆ(3倍濃厚） 大さじ1
- ★みりん 小さじ1
- ＊白いりごま ひとまわし
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
セロリは、ピーラーで皮をむき、1cmの斜め切りに。人参は、厚さ2mm、長さ3〜4cmの千切りに。油揚げは5mm巾に切ります。
-
2
熱したフライパンに、ごま油をしき、●を加え炒めます。
-
3
「2」のセロリが、少し透明になったら、一旦、火をとめ、★を加え炒めます。
-
4
再び、点火し、混ぜ炒め、全然に味が絡まったら、器に盛り付け＊を振りかけ【完成で〜す♬】
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- 料理名
- セロリと人参のきんぴら
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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