高野豆腐とベビーホタテの白だし煮 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 高野豆腐 １個
- ベビーホタテ（生食用） 85g位
- しめじ 45ｇ
- 人参 3㎝
- ○水 250cc
- ○白だし 大匙2
- ○みりん 大匙１と１/２
作り方
-
1
高野豆腐はぬるま湯で戻し、優しくはさむように水で洗い軽くしぼり、８等分に切る。
人参は５㎜幅に切り型抜きする。
しめじはいしづきをカットする。
-
2
鍋に○を加え、
ひと煮たちさせ
高野豆腐・人参を加え
中火で５~６分煮る。
-
3
(２)にしめじを加え
２分煮る。
-
4
（３）にベビーホタテ
を加え１分煮る。
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優しいお味の煮物です♪