☆★空芯菜炒め♪金山寺味噌入り★☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
空芯菜は洗って7cmくらいの長さに切っておきます。
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2
タレをつくっておきます。◎印の材料を混ぜ合わせます。
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3
フライパンに入れて煮立たせ、香ばしい匂いが立ったら器に移しておきます。
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4
同じフライパンをぬぐい、ごま油を熱して飾り用の鷹の爪をサッと炒めて取り出しておきます。同じフライパンにニンニク、鷹の爪を炒め、香りがしたら空芯菜を加えます。
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5
軽く炒めたらタレを加えてサッと炒め合わせて火を止めます。
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6
皿に盛り、飾り用の鷹の爪をトッピングして出します。
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めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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