我が家のえのき辛子明太子スパゲティー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 塩 大さじ1
- パスタ：1.7ｍｍ 100g
- オリーブオイル 大さじ1
- えのき（石づきを切り1/2に切る） 約35g
- 辛子明太子（皮から出す） 約40g
- 大葉（5mmに切る） 3枚
作り方
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1
深めの鍋で、分量外の沸騰湯に塩を加え、パスタを、規定の9分茹でます。
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2
茹で上がったら、パスタをザルにあげ、オリーブオイルを絡め混ぜ合わせます。
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3
熱したフライパンに、油は敷かず「2」と、えのきを混ぜ炒めます。
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4
「3」の、えのきが、シンナリしたら、一旦、火をとめ、辛子明太子を加え、また点火します。
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5
「4」の、辛子明太子が、白っぽくなったら...(「6」に続く...)
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6
器に盛り付け、大葉をトッピングし【完成で〜す♫】
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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