野沢菜漬け・小えび・卵チャーハン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 野沢菜漬け（古漬け） 30g
- 小えび ４ｇ
- 卵 1個
- 醤油 少々
- こめ油 大匙1
- 温かいご飯 1膳
作り方
-
1
野沢菜は汁けを絞り
粗みじん切り。
卵と醤油を加え溶いておく。
-
2
フライパンにこめ油を熱し、小えび・野沢菜を加え1~2分炒める。
-
3
（２）にご飯を入れ
ざっくり混ぜ炒めする。
-
4
（３）に卵液を
全体にかけ、ご飯が
パラパラになるように
炒める。
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ヘルシーで美味しいです。