野菜たっぷり 鶏モモ肉の煮物 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
ビニール袋に、鶏モモ肉とすき焼きのタレを入れ、30分程浸けて置く。人参は乱切りに、玉葱はくし形に切り、じゃが芋は大き目にに切っておく。
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2
鍋にサラダ油を入れ、もも肉を白っぽくなるまで炒める。
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3
２に残りの野菜とすき焼きのタレを入れ、弱火にし蓋をして、約10分炊く。水分が出てきたら上下を入れ替え再び10分炊く。
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4
たっぷり汁が出てきたら、強火にして上下を入れ替えながら、汁を半分ほどに減らす。
火を止め、そのまま蓋をして暫く置くと、味が浸み込んで美味しい煮物の出来上がり。
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たっぷりの野菜と炊く！