マコモダケの炒め物 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- マコモダケ 3本
- 粗挽きソーセージ 8～10本
- サラダ油 大匙１
- 塩・コショウ 適量
作り方
-
1
マコモダケは皮をむいて、約3ミリの斜め切りに、ソーセージも同じように切って置く。
-
2
熱したフライパンに油を入れ、強火でソーセージ、マコモダケの順に炒める。
塩・コショウを好みの量振って、出来上がり。
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新潟からの 季節の贈り物。
筍に似た食感、あくが無く美味しい。