★鶏団子（蓮根入り）とえのき・水菜のスープ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
蓮根は皮を剥きすりおろす。
ボウルに鶏挽肉、蓮根、
●を加え粘りが出るまで混ぜる。
-
2
鍋に水を加え沸騰させ
（１）を一口大に丸め
３～４分アクをとりながら
煮る、
-
3
えのきは根本を切り落とし、食べやすい長さに切る。
水菜は５㎝長さに切る。
（２）に＊を入れ
えのきを加え２分煮る。
水菜を加え１分煮る。
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