鶏むね肉と蒲鉾入り親子丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 玉葱 大１/４個
- 鶏むね肉（皮なし） ７０ｇ
- 蒲鉾 3切れ
- ●めんつゆ（3倍濃縮） 大匙1～
- ●酒・みりん 各大匙1
- ●砂糖 小匙１/４
- ●水 １００ｃｃ
- 卵 １個
- 温かいご飯 １８０ｇ
- きざみ海苔 一つまみ
- 大葉 １枚
作り方
-
1
玉葱はくし形に切る。
むね肉は一口大斜め薄切り。
蒲鉾は短冊切り。
大葉はせん切り。
卵は溶いておく。 -
2
小鍋に●を入れ
ひと煮たちさせ、玉葱を加え２分煮て、むね肉と蒲鉾を加え３～４分煮る。
卵液を円を描くように流し、半熟になったら火を止める。
-
3
丼にご飯を盛り、
（２）をかけ、刻み海苔
大葉を添える。
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