筍・わらび・しらたきのおかか煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
筍、わらびはアク抜き済のものを使用。
筍は薄切り
わらびは５㎝長さに切る。
しらたきは、食べやすい長さに切り、湯がき、水切りする。
鍋に油を熱し筍、わらび、しらたきの順に炒める。
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2
（１）に水と＊の調味料を加え、落し蓋をして中火で１０～１２分程煮て、おかかを上にばらまき１分程煮て火を止め
しばらく休ませ、全体にまぜる。
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- カテゴリ
- たけのこ
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- 筍・わらび・しらたきのおかか煮
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やなママ☆2014/05/26 12:56
こんにちわ❤︎蕨と冷凍庫の筍で作ったよ〜❤︎蕨も今年は最後になりそうです。アルプスの乙女さんのお陰でレシピが増えて美味しく食べれたよ〜❤︎有難う〜(^O^)／
レシピへのコメント
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薄味の煮物です。