かつおの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 土生姜はおろして、※の調味料とと一緒に混ぜてつけだれを作っておきます。
-
2
①のつけだれにかつおのたたきを30分程漬けておきます。
-
3
片栗粉をつけて、油で3分程あげたら出来上がりです。
※油の温度は180℃です。目安は箸を入れてみて細かい泡が箸から立てばOKです。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- 竜田揚げ
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