生マッシュルームでミネストローネ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- じゃがいも(メークイン) 220ｇ(中3個)
- 人参 130ｇ(中1/2本)
- 玉ねぎ 260ｇ(中2個)
- 生マッシュルーム 6個
- ウインナーソーセージ 6本
- 水 1000ml
- ※基本のトマトソース 1缶
- ※トマトケチャップ 100ｇ
- ※さとう 大さじ6
- ※コンソメキューブ 2個
- ※マジックソルト 小さじ1
- ※塩 小さじ1/3
- ※こしょう 小さじ1/3
作り方
-
1
じゃが芋、玉ねぎ、にんじん、ウインナーは全て1㎝角位に切ります。
-
2
生マッシュルームは石づきを取り、４つくらいに切ります。
-
3
水を入れた鍋を火にかけてじゃが芋、人参、玉ねぎを入れて人参が柔らかくなるまで煮ます。
-
4
人参が煮えたらウインナーと生マッシュルームを入れ、※の調味料を入れて少し煮たら出来上がりです。
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- カテゴリ
- ミネストローネ
- 料理名
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