完熟トマトの､なんちゃってカプレーゼ風 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
イク9110
実家の母から家庭菜園で無農薬栽培の「朝採れ・完熟トマト」が沢山、届きました。無農薬の完熟トマトは味が濃厚で美味しいので「生」を活かしました♪
材料（２人分）
- ＊完熟トマト（スライス） 小２個
- ＊ピッコロトマト（黄色：1/2に切る) ４個
- ＊きゅうり（角切り） ５cm（約25g)
- ＊ベビーチーズ（角切り) １個(約15g)
- ＊バジルの葉(みじん切＆飾り分) 約１５ｇ
- ◎ハーブソルト・あらびきコショウ 適量
- ◎うまみ調味料 適量
- オリーヴオイル 大さじ１
作り方
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1
材料を揃える。（材料表の＊の切り方参照）バジルは、最後の飾り用の新芽部分４葉は、みじん切りにせず、置いておく。
- 2 ＜盛り付け順重要＞器にスライス完熟トマトを敷き詰め→きゅうり→バジルみじん切り→ピッコロトマト→チーズ→◎の調味料の順にバランス良く盛り付ける。
-
3
バジル４葉もバランス良くあしらい、最後にオリーヴオイルを全体に垂らしたら・・
【出来上がり～(´▽`)♪】
-
4
＜追記＞
↓・・こんなに沢山のトマト！です。形はブサイクですが、本当に、味が濃厚！完熟トマトは「生」が一番、美味しいですネ(o^―^o)。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- 完熟トマトサラダ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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