☆忙しくても～ちょっと中華なスクランブルドエッグ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉子 ２個
- 絹さや ８枚
- 紅生姜みじん切り 大匙１
- 化学調味料（無くても可） 少々
- 胡麻油 少々
- サラダ油 適宜
作り方
-
1
絹さやは筋を取って、斜め半分に切っておきます。玉子は、化学調味料を混ぜ、ときほぐしておきます。
-
2
玉子に紅生姜を混ぜておきます。フライパンにサラダ油を熱し、絹さやを炒め、玉子を流し込み、箸で何回か大きくかき回します。
-
3
玉子が半熟状態になりかけのときに火を止めます。皿に移し、胡麻油少々を垂らしていだだきます。
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- カテゴリ
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- スクランブルドエッグ
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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