シーフードのクロスティーニ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 ヤリイカは、皮、はらわた、目、くちばしを取って綺麗に洗い、水気を取っておく。
- 2 海老は殻をむき、背ワタを取って、綺麗に洗い水気を取っておく。
- 3 イカと海老を合わせてみじん切りにし、パセリとニンニクのみじん切りと合わせる。
- 4 卵を割りほぐして、③の具に加え、パン粉、オイル、塩、黒コショウも加えて良く混ぜ合わせる。
- 5 指１本分の厚さにカットしたパンに④を塗る。
- 6 焼き皿に乗せ、焼き目がつくまで２００度のオーブンで約２０分焼く。
- 7 熱い内に頂きます。
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