豚しゃぶサラダ 〜人参ドレッシング〜 レシピ・作り方

豚しゃぶサラダ 〜人参ドレッシング〜
  • 約15分
  • 300円前後
おくやマん
おくやマん
見た目の鮮やかなドレッシングです。

材料(2〜3人分)

  • 人参 1/2本
  • ★酢 大匙1
  • ★砂糖 小匙1
  • ★オリーブオイル ひとたらし
  • ★醤油 ひとかけ
  • ★ハーブソルト(または、塩) 少々
  • 豚肉スライス 100㌘
  • スライスれんこん(冷凍) 5〜6枚
  • レタス 2枚

作り方

  1. 1 人参をすりおろし、
    ★汁の材料と一緒に、混ぜ合わせます。
  2. 2 沸騰した湯に、れんこんと豚肉スライスを入れ湯通しします。

    具材に火が通ったら、冷水につけて冷やします。
  3. 3 皿に、適当なサイズに切ったレタスをひき、上にれんこんと豚肉スライスをのせます。
  4. 4 ①の人参ドレッシングをかけます。

きっかけ

人参をすりおろしすぎてしまいましたので。

おいしくなるコツ

ドレッシングの調味料は、お好みで調整してください。 具材も、好みのものを選んでください。 焼いたお肉やパンにのせても、イイですね。

  • レシピID:1030017319
  • 公開日:2020/10/01
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カテゴリ
にんじん豚しゃぶ・冷しゃぶサラダその他のドレッシング
料理名
人参ドレッシング
おくやマん
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