ナスの梅そぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは乱切りにし、しばらく水にさらす。梅は種を取り除き、細かく叩く。
- 2 鍋に◎と梅を煮立て、ナスを加えて煮る。ナスに火が通ったら、煮汁からナスを引き上げ、皿に盛る。
- 3 煮汁に生姜と鶏ミンチを加え、鶏ミンチがポロポロになるまで煮込む。水溶き片栗粉でとろみをつけたら、②にかけて出来上がり☆
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