美容と健康に★絶品✳オクラのごま味噌和え レシピ・作り方

美容と健康に★絶品✳オクラのごま味噌和え
  • 約10分
  • 300円前後
みおまま☆☆☆*
みおまま☆☆☆*
オクラ大量消費に考案しました。便秘がちな方や女性にオススメ★サラダに乗せても良いし、小鉢でも。我が家ではいっぱい作って、ちょい足し一品に助かってます(╹◡╹)

材料(4人分)

  • オクラ 約300g
  • 水(湯がく用) 1ℓ
  • ★味噌 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ごま 大さじ1
  • かつお節 適量

作り方

  1. 1 材料★(味噌、みりん、砂糖、ごま)を全て混ぜ合わせます。
  2. 2 オクラをゆがきます。水の量はオクラがヒタヒタになるくらいでも大丈夫です。
  3. 3 ゆがいたオクラをよく水切りし、手順2で★を混ぜ合わせたものを加えてからめます。
  4. 4 最後にかつお節を乗せて完成です。

きっかけ

オクラ大量消費に!

おいしくなるコツ

オクラはゆがいたあとネバネバが出て水切りに時間がかかるので、キッチンペーパーで水気をきってあげると調味料を混ぜた時に味が付きやすいです。

  • レシピID:1020018424
  • 公開日:2023/09/19
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カテゴリ
オクラ和風のサラダ朝食の献立(朝ごはん)夏バテ対策
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