野沢菜と玉子の炒飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ボウルに卵を割って､良く溶く。
野沢菜は食べやすい大きさに切る。 - 2 フライパンに油を入れ、熱し､溶き卵を入れ､ふんわりと混ぜる。半熟の状態で､お皿によけておく。
- 3 フライパンが汚れていたら拭いて､炒め用の油を入れ､おろし生姜を入れ､弱火で炒める。香りが立ってきたら､ご飯を入れ､中火で炒める。
-
4
☆を鍋肌から入れ､強火でご飯を切るようにして､フライパンを振りながら炒める。
野沢菜と､よけておいた卵を入れる。 -
5
鍋肌から､醤油､めんつゆを入れ､混ぜながら､中火でさっと炒める。焦げやすいので注意！
味をみて塩で味を調節してください。
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- 料理名
- 野沢菜玉子炒飯
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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