余った卯の花でつくねバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卯の花(余ったもの) １５０g
- とりミンチ １５０g
- 小麦粉 大さじ１
- サラダオイル 小さじ２
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
作り方
-
1
卯の花、とりミンチ、小麦粉を混ぜ合わせる。
４等分して、形をととのえる。
-
2
フライパンにサラダオイルを入れて、熱して焼く｡
片面がこんがりしたら、ひっくり返して、ふたをして中まで火をとおす。
-
3
酒、しょうゆ、みりんを入れて、タレにとろみがつくまで熱する
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