鶏皮の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏皮 2〜3枚
- 塩 小1
- 酒 大1
- 天ぷら粉 30g
- 水 50g
- 醤油 小1
- 塩胡椒 ひとふり
- 塩（仕上げ用） ひとふり
作り方
-
1
鶏皮を丁寧に水で洗い一口サイズに切ってから酒、塩をよくもみ込んでおく
-
2
天ぷら粉に水、醤油、塩胡椒を混ぜる
（お持ちの天ぷらの表記に合わせて粉と水は調節してくださいね） -
3
天ぷら粉の液に鶏皮を入れて170度の油でカリッとするまで揚げたら仕上げに塩をふって出来上がり♫
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