うまい！ 豚肉とカシューナッツの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ 200g
- パプリカ（ピーマンでも可） ２個
- カシューナッツ 30g
- オイスターソース 大さじ1.5杯
- ごま油 小さじ1杯
- 塩こしょう 少々
- 醤油 大さじ0.5杯
- みりん 大さじ１杯
- 焼酎 大さじ１杯
- ニンニクすりろし（チューブ） 小さじ0.5杯
- カットネギ 少々
作り方
-
1
豚肉を３cm幅くらいに、パプリカも同じくらいの大きさに乱切りします。
フライパンにごま油を引き豚肉を炒めます。塩こしょうで軽く味付けします。
-
2
豚肉に火が通ったら、パプリカ、カシューナッツを加え炒めます。
-
3
パプリカに火が通ったら、オイスターソース、醤油、みりん、焼酎、ニンニクすりおろしを加えよーく絡めながら炒ます。
- 4 ３でよく絡めたら、皿に盛りつけ、カットネギをふって完成！
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