鶏皮が隠し味！冬瓜とモロヘイヤの中華スープ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鶏皮は３０～５０ｇとありますが、鶏ムネ肉１枚分くらいでＯＫです。
小さく切っておく。
★少量でもコクがでるので余ったら切って冷凍しておくと便利♪ -
2
冬瓜は皮をむき、薄切りにする。
モロヘイヤはあらってざく切りにしておく。 -
3
鍋に、水、中華だし、鶏皮、冬瓜を入れて煮立たせる。
冬瓜に火が通ったら、しょうゆ、みりんを入れる。
味見をして塩とコショウは調整してください。 - 4 モロヘイヤを入れて軽く煮立たせたらできあがりです♪
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 冬瓜とモロヘイヤのスープ
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
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