薄衣でヘルシーなとんかつ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚ロースの脂身部分に、切込みをします。
酒、シーズニングスパイスをします。 -
2
①に、小麦粉、とき卵、細かく砕いたパン粉をつけます。
180℃の油で、揚げます。 -
3
じゃがいもを茹でます。柔らかくなったら、お湯を捨てます。同じお鍋で、カライリします。
塩、香辛料で味をつけます。
粉ふき芋の出来あがり♪ - 4 器に、サラダ菜、とんかつ、粉ふき芋を添える。
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関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- とんかつ
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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お肉に、薄く付けヘルシーなとんかつに！