洋風アレンジ☆ハーブ塩豆腐の冷製あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐１丁の両面･側面にクレイジーソルトを小1/3ずつふりかけ、キッチンペーパーでくるんで冷蔵庫で1日寝かす。
(キッチンペーパーは途中で取替えるとよく水が切れます。) -
2
水100CCを熱し、コンソメ1/2個を溶かす。
プチトマト(くし切りにしたものをさらに横半分に切る)を入れて30秒ほど加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
3
2の荒熱をとって冷蔵庫で冷やす。
1のハーブ塩豆腐をお皿に盛り付け、上から2のトマトあん、パルメザンチーズをかけてできあがり！
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 塩豆腐
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とっても簡単で、お豆腐が洋風におしゃれにいただけます(^0^)ﾉ