手間いらずでローカロリーなこんにゃくの炒り煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- こんにゃく ２００グラム
- 水 1/2カップ
- 粉末和風だし 小さじ１
- 醤油 小さじ１〜２
- セロリの葉 二本分
- ごはんによくあうラー油でキムチ 大さじ２
作り方
- 1 こんにゃくは洗って一口大にちぎる。灰汁抜きが必要なものは済ませておく。セロリの葉は荒めのみじん切りに切る。
- 2 鍋またはフライパンにごま油少々を入れ、こんにゃくを中火炒める。ニンニクオイルでも可。
- 3 ２に水とだしを加え煮込む。水分が半分以下になったらセロリの葉を入れてさらに煮詰め、醤油をまわしかけて仕上げる。
- 4 「ごはんによくあうラー油でキムチ」をトッピングしてできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- セロリ
- 料理名
- セロリの葉とこんにゃくの炒り煮
なおネィ
思いつき料理や、お店でいただいた料理の再現を得意としています。
野菜中心のローカロリーメニューが多めです。
材料の分量はいつも適当なので、ココに明記している量はあくまでも参考程度とお考えいただき、ご家庭のお好みに合わせていただければと思います。
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