カレー風味の野菜炒め レシピ・作り方

カレー風味の野菜炒め
  • 約15分
Jinka
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カレー風味の野菜炒め

材料(1-2人分)

  • ネギ 1-2本
  • 赤パプリカ 2-3つまみ
  • スライスマッシュルーム ひとつかみ
  • 人参 1/6本
  • ターメリックパウダー 2-3振り
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル ひとまわし

作り方

  1. 1 ネギは食べやすい長さにカットし、パプリカは種と軸を取り除いて細切りにし、人参は皮ごと薄切りにする。
  2. 2 フライパンに油を敷き、1とマッシュルームを加えてしっかり炒める。
  3. 3 2にターメリックと塩コショウを振りかけてざっくり混ぜる。
  4. 4 器に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

家にあったターメリックでいつもの野菜炒めの味付けを変えてみました。

  • レシピID:1010045632
  • 公開日:2023/01/01
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