大根と人参の柚子香る酢の物 レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
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1
大根と人参をスライサーで千切りにする。
人参と大根の千切りをボールに入れ、まんべんなく塩を振り30分程置く。 -
2
柚子の皮を剥き細切りにする。
皮を剥いた柚子を2等分して、器に汁を絞って置く。 - 3 手順1の人参と大根の千切りを50度洗いをしてしっかり水分を絞る。
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4
ボールに簡単酢、穀物酢、柚子のしぼり汁、柚子の皮の細切りを入れ混ぜ合わせる。
カニカマボコをほぐし加える。 -
5
手順3を手順4のボールに加え、調味料が全体に馴染む様に混ぜ合わせる。
20〜30分程置き器に盛る。
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ザズー2024/05/11 11:34
参考に美味しくいただきました。。レシピありがとうございました(*^^*)
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