シンプル♡海老とキャベツのにんにく白ワイン炒め♫ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 海老は殻を剥いて、背ワタを竹串で取る。片栗粉少々（分量外）をまぶし手でもんで汚れを吸着させて水で洗う。Ａに5分ほど漬けておく。水気を切り片栗粉をまぶす。
-
2
フライパンにオリーブ油、つぶしたにんにく、鷹の爪を入れて熱する。香りが出たら海老を入れる。海老の両面をこんがりと焼く。鷹の爪を取り出す。
-
3
海老に7割程度火が通ったら、ちぎったキャベツ、Cの白ワインを入れて蓋をして蒸し焼きにする。
仕上げにＢで味を調える。
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- 料理名
- 海老
sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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ガーリックと白ワインが効いてシンプルですが、海老の旨味たっぷりで美味しいです！