舞茸ごはん レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 舞茸 1袋
- 白米（研いだもの） 2合
- ★うすくち醤油 小さじ1～3
- ★塩（にがり） 少々
- ★根昆布だし 少々
作り方
-
1
◆舞茸は適当に裂いてほぐす
◆焼き網を火にかけ、舞茸をかるく炙る -
2
◆炊飯器の内釜に白米を入れ、固めに水加減する
◆（★）を加え、よく混ぜる
◆「1」の舞茸を乗せ、普通に炊く -
3
◆「2」が炊けたら、底からざっくりと混ぜる
◆5分ほど蒸らす
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