簡単!さっくり!おからクッキー レシピ・作り方
材料(4人分)
- おから(細かくほぐす) 50g
- ホットケーキミックス 150g
- バター(またはマーガリン) 70g
- 砂糖 40g
- ココア粉末 大さじ1
作り方
- 1 ボウルに柔らかくしたバターを入れ、ゴムベらで練る。砂糖を加えて泡立て器で混ぜ、なめらかになったらおからを加え、再びゴムべらでよく混ぜる。
-
2
①にホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
オーブンは170℃に温める。 -
3
②の生地にココアを加え、手で混ぜてまとめる。
直径3センチくらいに丸め、表面を軽く押さえて、爪楊枝でラインをいれ、コーヒー豆形に〜。 - 4 ③をオーブン用シートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで22分焼いて出来上がり!!
きっかけ
おからクッキーを簡単に美味しく作りたくて、ホットケーキミックスで作ってみました〜。
おいしくなるコツ
ココア粉末は生地の色をみながら調整して下さいね。 細かくした板チョコを入れても良いし、コーンフレークを入れても美味しく出来ますよ。
- レシピID:1010039084
- 公開日:2021/02/03
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