パセリのみじん切り レシピ・作り方
材料（約10人分）
- パセリ 1束
作り方
-
1
◆パセリは洗浄し、よくふって水をきる
◆茎から葉先を摘みとる
※葉の下に付いている極細の茎も、丁寧に取り除きます -
2
◆ペーパータオルか布巾にパセリを包み、水分を拭く
◆盆笊に広げて置き、1時間ほど乾かす - 3 ◆パセリを乾いた俎板に置き、細かいみじん切りにする
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- パセリ料理のちょいテク・裏技
- 料理名
- パセリのみじん切り
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