長芋と大根おろしのナメコがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆なめこは石づきを落とし、バラバラに解して、サッと洗って水をきる
◆（★）を鍋に入れて弱火にかけ、トロリと煮詰まったら火を止める
◆冷ます -
2
◆長芋は皮をむき、包丁で細かく叩き、ボウルに入れる
◆汁気を絞った大根おろしを加え、混ぜる
◆器に盛りつける - 3 ◆なめこをかけ、一味唐辛子をふる
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