マッシュドポテト、グレイビーソース添え レシピ・作り方

マッシュドポテト、グレイビーソース添え
  • 約1時間
Jinka
Jinka
ココナッツクリームとアーモンドミルクを加えてマイルドに仕上げました。

材料(4-5人分)

  • じゃがいも 4個
  • 玉ねぎ 1個
  • シュレッダーチーズ 2-3つかみ
  • ココナッツクリーム 大さじ大盛り5-6杯
  • アーモンドミルク 大さじ2-3杯
  • グレイビーソース 1-2カップ
  • スライスマッシュルーム ひとつかみ

作り方

  1. 1 じゃがいもは表と裏に十字の切り込みを入れたら、たっぷりの水を入れた鍋で茹でる。
  2. 2 1 が柔らかく茹で上がったらボウルに移し潰す。
  3. 3 2 が熱いうちにチーズを加えてざっくり混ぜ、ココナッツクリーム、アーモンドミルクと細かく刻んだ玉ねぎを加えてよく混ぜる。
  4. 4 グレイビーソースにマッシュルームを加えてレンジで3-4分加熱する。
  5. 5 3 に4 を添えて出来上がりです。

きっかけ

夫の要望でステーキのサイドディッシュとして作りました。

  • レシピID:1010031515
  • 公開日:2020/04/16
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